Le Bus 111

Le Bus 111

RESTAURANT - JARDIN
FEU DE BOIS

Le Bus 111

RESTAURANT - JARDIN
FEU DE BOIS

Le Bus 111

RESTAURANT - JARDIN
FEU DE BOIS

Bus 111 - Toulouse

111 avenue de Lespinet, 31400 Toulouse

Mardi 12H-15H
Du mercredi au samedi 12H-15H / 20H -23H30
Bus 111 - Qui sommes nous ?

Qui sommes nous ?

Le Bus 111 c’est un état d’esprit, une manière de recevoir comme à la maison… avec convivialité & sincérité.

Patrice Michelet veut accueillir ses clients dans un lieu qui lui ressemble.

La sincérité se retrouve également dans sa cuisine, faite maison.

 

Bus 111 - Le lieu

Le lieu

Non loin de la piste des Géants, avenue de Lespinet, à l’abri des regards … Le Bus 111.

Les plus curieux… s’attarderont sur ce Bus… point d’ancrage du lieu, qui rend le cadre si atypique … prolongement du restaurant où vous pouvez vous attabler pour déjeuner ou pour dîner …

Dehors une terrasse ensoleillée pour profiter de la belle saison et boire un verre de rosé …

Bus 111 - Le feu de bois

Le feu de bois

Le petit truc en plus du Bus 111…ses grillades...faites au feu de bois !

 

Bus 111 - L'assiette

Dans l'assiette

Patrice place le produit et les producteurs locaux au coeur de ses recettes et met un point d'honneur à choisir des viandes 100% françaises et à sélectionner le meilleur des produits frais de saison pour rendre hommage à notre région et à votre gourmandise !

Au menu

Entrées

Velouté de châtaigne, St-Jacques et ravioles ouvertes 13 € 

Terrine de foie gras maison, chutney, oignons rouges, toasts 17 €

Carpaccio de Gambas à la flamme, marinade mangue  10 €

Rouleaux de printemps végétariens du Bus et dip d’houmous      8 €

 

Les grignotage à partager

Pif paf de thon au sésame, sauce yakitori 16 €

Assiette du Bus à partager, jambon à la truffe, fromage basque, fleurs de courgettes en beignets, samossas  20 €

Assiette de jambon de Porc noir de Bigorre AOP 100 g 20 €

Camembert rôti aux herbes 14 €

Friture de Calamars et aïoli 12 €

 

Les grandes salades

Tataki de thon et salade de crudités aux saveurs asiatiques 17 €

Salade Caesar du Grilladin 16 €

Salade canaille aux produits du terroir (foie gras, magret fumé, gésiers de canard) 16€

 

Les plats & grillades au feu de bois

Onglet de bœuf à l’échalote, frites maison, salade  20 €

Rognons de veau, sauce moutarde à l'encienne, frites maison  19 €

Pointe de filet de Porc noir de Bigorre AOP, poêlée de châtaignes, artichaud, lard, pommes de terre 23 €

Côte de bœuf, environ 1,2 kg frites maison, salade   60 €

Hamburger végétarien 18 €

Tortellini ricotta, épinards, légumes grillés marinés, burrata pesto genovese  18 €

Steak de thon, façon rossini 25 €

Pavé de Saumon, ravioles aux asperges, ketchup de betteraves  23 €

Tartare de thon au sésame, frites de patates douces  20 €

Saint-Jacques juste saisies, ravioles cèpes truffes, crème de poireaux  24 €

 

Les desserts maison

Delices banane et chocolat du bus 8 €

Brioche façon pain perdu, glacée à la crème fraîche d’Isigny, confiture de lait   8 €

Financier tout pistache  8 €

Profiteroles maison, glace vanille   10 €

Planche de Fromages AOP (Comté, Brie de Meaux, Roquefort) 15 €

Café gourmand  8 €

Irish Coffee  12 €

Thé gourmand  9 €

Champagne gourmand  14 €

 

Les coupes glacées

Le Mont-Blanc du Bus (2 boules marron, 1 boule vanille,

crème de marron, chantilly, meringue)   10 €

La New-Yorkaise (1 boule brownie, 1 boule spéculos,

1 boule vanille, chantilly, sauce caramel, brisures Oréo) 10 €

La Tutti-Frutti (1 boule melon, 1 boule myrtille,

1 boule coco, fraises, fruits rouges, chantilly)    10 €

La Gasconne

(3 boules pruneaux Armagnac, Armagnac)    12 €

Colonel Absolut (3 boules citron vert, vodka) 12 €

Glace au sorbet (vanille, marron, brownie, coco, rhum raisin,

speculos, citron vert, myrtille, crème fraîche, melon, pruneaux Armagnac)

2 € La boule

 

 

Bon appétit ! 

 

 

         

Galerie